Les cookies vegan font partie des desserts préférés de tous. Ils sont délicieux et faciles à préparer. Le beurre de cacahuète leur donne une saveur unique qui ravira petits et grands. Si vous adorez les biscuits aux noix, cette recette est faite pour vous !
Ingrédients nécessaires :
- 200g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 150ml de lait d’amandes ou de noisettes
- 50g de beurre de cacahuète
Instructions pas-à-pas :
- Mélangez la farine et le sucre. Dans un saladier, mélangez ensemble 200g de farine et 100g de sucre en poudre. Mélangez bien jusqu’à ce que la consistance soit uniforme.
- Ajoutez le lait et le beurre de cacahuète. Versez 150 ml de lait d’amandes ou de noisettes et 50g de beurre de cacahuète dans le saladier. Mélangez doucement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Formez des boules. Prenez une petite quantité de pâte entre les mains et formez des boules. Placez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement.
- Enfournez. Préchauffez votre four à 180°C et enfournez les cookies pendant 15 minutes. Laisser refroidir avant de servir.
Astuces et conseils :
Vous pouvez remplacer le lait végétal par du lait animal si vous ne souhaitez pas que votre recette soit vegan. Vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat pour plus de gourmandise !
Variantes possibles :
Vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant le beurre de cacahuète par des noix, des amandes ou encore des noisettes hachées. Vous pouvez également remplacer le sucre par du miel ou du sirop d’agave pour une version plus saine.
Vidéo : Recette Cookies VEGAN beurre de cacahuète et chocolat, par Hervé Cuisine (Youtube)